Frokostmenu i STALDEN
Serveres mandag – lørdag kl. 12:00 – 15:00
Januar & februar 2026
Vi tager forbehold for, at der kan ske ændringer i den endelige menu
Hver lørdag i januar og februar serverer vi smørrebrød ad libitum til frokost. Læs mere her …
Oluf Bagers Staldtip
Vores anbefaling til et hurtigt og solidt måltid. Det nemme valg:
DELIKATESSEBRÆT med et udvalg af skinke, pølse og andre delikatesser serveret med lækkert tilbehør og hjemmebagt brød.
Inkl. en øl, en vand eller et glas husets vin (hvid/rosé/rød).
Pr. person: 255 kr.
2- eller 3-retters frokosttilbud
- Cremet blomkålssuppe med syltet blomkål og saltede græskarkerner
- Porchetta med tomat og hvidløg – hertil stegt palmekål, tomatiseret skysauce og pommes Anna
- Chokolademousse med syltede blåbær, hasselnøddekrokant og tuile
Forret og hovedret: 350 kr.
Forret, hovedret og dessert: 395 kr.
Det svære valg
Cremet blomkålssuppe med syltet blomkål og saltede græskarkerner
179 kr.
Hummertoast med aioli og Havgus
195 kr.
Rødbedetatar med estragonmayo, æbletern og sennepsspirer
179 kr.
OBG-burger med velfærdshakkebøf, Vesterhavsost og katsusauce samt fritter
185 kr.
3 stk. smørrebrød – koldrøget laks, rødbedetatar, roastbeef med peberrod
215 kr.
Klassisk stjerneskud med dampet, røget og stegt fisk på ristet brød
225 kr.
Tartelet med svampe a la creme, trøffel og persille
188 kr.
Salat med varmrøget laks, edamamebønner, avokado, salte mandler og hytteost samt hjemmebagt brød
189 kr.
Salat med håndpillede rejer, avokado, pære og æg samt hjemmebagt brød
179 kr.
Ost med syltede valnødder og maltbrød
98 kr.
Chokolademousse med syltede blåbær, hasselnøddekrokant og tuile
89 kr.
Hjemmelavet sødt (2 stk.)
49 kr.
Oluf Bagers Staldtip
Vores anbefaling til et hurtigt og solidt måltid. Det nemme valg:
DELIKATESSEBRÆT med et udvalg af skinke, pølse og andre delikatesser serveret med lækkert tilbehør og hjemmebagt brød.
Inkl. en øl, en vand eller et glas husets vin (hvid/rosé/rød).
Pr. person: 255 kr.
2- eller 3-retters frokosttilbud
- Ostevaffel med letrøget torskemousse, syltet løg og frisé
- Sprængt kalvespidsbryst med romanesco, courgetter, små dampede kartofler og rødvinsglace
- Citronkage med marcipan, rabarberkompot og marengs
Forret og hovedret: 350 kr.
Forret, hovedret og dessert: 395 kr.
Det svære valg
Ostevaffel med letrøget torskemousse, syltet løg og frisé
179 kr.
Rillette af kylling med soltørret tomatpesto, tomatstøv og sprødt kyllingeskind
179 kr.
Croque madame med landskinke, Vesterhavsost, sennepscreme, spejlæg og salat vendt i sennepsvinaigrette
179 kr.
3 stk. smørrebrød – Christiansøpigens Sild med karrysalat og kapers | Confiterede jordskokker og aioli | Kylling med rabarber
215 kr.
Klassisk stjerneskud med dampet, røget og stegt fisk på ristet brød
225 kr.
OBG-burger med velfærdshakkebøf, Vesterhavsost og katsusauce samt fritter
185 kr.
Salat med varmrøget laks, edamamebønner, avokado, salte mandler og hytteost samt hjemmebagt brød
189 kr.
Salat med håndpillede rejer, avokado, pære og æg samt hjemmebagt brød
179 kr.
Ost med syltede grønne oliven og hjemmelavet knækbrød
98 kr.
Chokoladetærte med stærk kaffe, karamel og is smagt til med tonkabønne
89 kr.
Citronkage med marcipan, rabarberkompot og marengs
89 kr.
Hjemmelavet sødt (2 stk.)
49 kr.
Vi har et bredt udvalg af vine og andre drikkevarer.
Se vores Vinkort og vores Drikkekort.
INFO OM ALLERGENER: I kan til hver en tid få oplysninger om allergener ved at henvende jer til personalet i restauranten.