NOVEMBER OG DECEMBER
Aftenmenuen i Spisestuen
November og december
MANDAG – LØRDAG
kl. 17.30-21.00
9-RETTERS MENU
Charcuterie
Krondyr – druer – syrnet fløde
Hummerbisque – fennikel – dild
–
Sprængt and – rødbede – honning
Torsk – blomkål – sennepskorn
Svineskank – selleri – høost
–
Epouisses – figen – brioche
“Kiksekage” – portvin – kirsebær – vanilje
Passionsfrugt – marengs – hasselnød
Mandag – torsdag:
425 KR. inkl. 2 glas vin
Fredag & lørdag:
675 KR. inkl. drikkelse ad libitum*
Der kan bookes bord i tidsrummet 17.30-20.30, og sidste bestilling modtages senest kl. 21.00.
*Drikkelse ad libitum gælder kun vin, øl, vand og saft til maden – og derfor ikke evt. velkomst, kaffe/te, avec og drinks m.m.
FROKOSTMENUEN I STALDEN
November og december
MANDAG – LØRDAG
kl. 12.00-15.00
Oluf Bagers staldtip
Delikatessebræt med udvalgte delikatesser, lækkert tilbehør og hjemmebagt brød – inkl. et glas husets vin (hvid/rosé/rød).
Lille / stort bræt:
175 / 225 kr. pr. person
–
Smørrebrød efter kokkens valg (3 stk.)
149 kr.
Rejemad med syltede løg på smørristet rugbrød
149 kr.
Smørstegt rødspættefilet med kaperscreme, håndpillede rejer, rugbrød og urtesalat
179 kr.
[FLERE RETTER TILFØJES SNAREST]
Hjemmelavet sødt
25 kr.
Aftenmenuen i STALDEN
November og december
MANDAG – LØRDAG
kl. 17.00-21.00
Oluf Bagers staldtip
Delikatessebræt med udvalgte delikatesser, lækkert tilbehør og hjemmebagt brød – inkl. et glas husets vin (hvid/rosé/rød).
Lille / stort bræt:
175 / 225 kr. pr. person
–
Rejemad med syltede løg på smørristet rugbrød
149 kr.
[FLERE RETTER TILFØJES SNAREST]
Hjemmelavet sødt
25 kr.