Menu
Nøgleordene hos os er kvalitet, god smag og nærvær. Vi tager udgangspunkt i det dansk/nordiske køkken med inspiration fra det franske, og råvarerne er friske og årstidsbestemte. Hver eneste råvare er nøje udvalgt, så smagen er ekstraordinær hver gang. Hos os handler det dog ikke kun om god smag, men i lige så høj grad om det sociale aspekt, roen og rammerne til at hygge sig sammen.
Vi tror på, at en veltilberedt ret skal vække sanserne og skabe minder. Derfor arbejder vi passioneret med at udvikle vores menuer, så de afspejler både tradition og fornyelse. Vores køkkenchef og team lægger stor vægt på håndværk, kreativitet og en respektfuld tilgang til råvarerne.
Frokostkortet
Til frokost kan I nyde lækre og enkle retter i STALDENS rå og rustikke rammer. Vi anbefaler, at I vælger jeres favoritter fra kortet og deler dem ved bordet.
Vi har også et velsmagende staldtip til jer, som vil have et hurtigt måltid inden andre oplevelser i byen: Et delikatessebræt fyldt med lækkerier plus et glas vin.
Vores frokostmenu er sammensat med fokus på sæsonens bedste råvarer og enkle, smagsrige retter, der passer perfekt til både en uformel sammenkomst og en hyggelig pause i løbet af dagen. Uanset om du har god tid eller blot ønsker et let måltid, byder vi dig velkommen til en afslappet atmosfære, hvor kvalitet og hygge går hånd i hånd.
9-retters aftenmenu
Vores populære aftenkoncept består af 9 lækre retter fordelt på tre serveringer. Retterne kommer ind på små fade og i skåle, hvorfra I selv kan vælge, flytte til tallerkenen og smage i jeres eget tempo.
Der er tænkt over de enkelte råvarer og kræset for smagen såvel som for det visuelle udtryk.
Hver ret er omhyggeligt sammensat for at give en balance mellem klassiske smage og nye, spændende kombinationer. Vores køkkenchef og team sørger for, at der er fokus på både teksturer, smagsnuancer og præsentationen, så oplevelsen bliver en fest for både øjne og smagsløg.
Denne 9-retters menu er den perfekte måde at tilbringe en aften på, hvor I kan smage på forskellige retter i selskab med venner eller familie. Vi anbefaler, at I nyder menuen i et afslappet tempo, så I virkelig kan opleve alle smagsnuancerne.
5-retters takeaway
Ud over oplevelserne her i restauranten tilbyder vi også takeaway, som består af 5 udvalgte retter fra vores aktuelle menukort.
Vi har gjort alt forarbejdet, så du nemt og hurtigt kan gøre klar til servering derhjemme – mandag-lørdag aften.
Vores takeaway-menu er sammensat af de samme friske, kvalitetssikrede råvarer, som vi bruger i restauranten. Hver ret er tilberedt med omhu, så du kan få en restaurantoplevelse derhjemme, uden at gå på kompromis med smag og kvalitet.
Vi sørger for, at alle retterne er lette at varme op og servere, så du kan nyde et lækkert måltid uden besvær. Perfekt til en hyggelig aften derhjemme, når du ønsker lidt ekstra forkælelse.