ÅRETS MENU
OLUF BAGERS GÅRDS NYTÅRSMENU 2026
Årets nytårsmenu ud af huset består af:
Kuvertbrød
Forret
Cremet pighvarbisque med dampet torsk rørt op med ørredrogn og dild samt pipette med urteolie.
Mellemret
Kartoffelrøsti med Svendborg-skinke, sennepscreme, syltet rødløg og kørvel.
Hovedret
Rosastegt kalv med blomkålscreme, bagte jordskokker vendt med brunet smør, kartoffelgratin og trøffelcremesauce – hertil en grøn salat med semidried tomater, feta og salte kerner.
Ost
Nytårsost – ekstra modnet gouda – med knækbrød og syltede hasselnødder.
Dessert
Intens chokoladebrownie med syltet pære og crumble med havre og chokolade.
Pris pr. person: 595 kr.
(inkl. gebyr)
Nytårsmenuen afhentes i restauranten i hjertet af Odense torsdag d. 31. december kl. 9.30-14.30
Kan nytårsmenuen tilpasses? Følger der en vejledning med? Se spørgsmål og svar ang. nytårsmenuen her
Billederne viser sidste års nytårsmenu – nye billeder er på vej!
TILKØB
TILKØB TIL NYTÅRSMENUEN
Ud over den 5-retters menu kan vi igen i år fuldende jeres nytårsaften med lækre snacks til nytårstalen og skønne vinpakker, der er afstemt til menuen.
Snackpakke
- Blinis & 10 g kaviar med cremefraiche og purløg
- Knasende kyllingechips med dip
- Minivaffel med fynsk rygeost
Pris: 325 kr. (til 2 personer)
Tilføj snacks her
Vinpakker
Køb vin med til årets nytårsmenu. Vælg mellem vinpakker i to prisklasser med vine, der er afstemt retterne i nytårsmenuen.
- Vinpakke A: Mousserende vin og 5 gode flasker vin til maden: 750 kr. pr. pakke
- Vinpakke B: Champagne og 5 luksusflasker vin til maden: 1.095 kr. pr. pakke
Du kan se læse mere om vinpakkernes indhold lidt længere nede på siden.
Billederne viser sidste års tilkøb – nye billeder er på vej!
VINPAKKER
Hvad skal vi drikke til årets nytårsmenu?
Til at fuldende smagsoplevelsen har vi sammensat to forskellige vinpakker med 6 flasker vin i hver. Begge vinpakker indeholder bobler til Kongens nytårstale eller som aperitif samt hvidvin, rødvin og dessertvin, som passer godt til de forskellige retter i nytårsmenuen.
Herunder kan du læse mere om indholdet i de to vinpakker, som du kan tilføje til din bestilling til en skarp nytårspris.
Indholdet af vinpakkerne offentliggøres snarest
– Vinpakke A –
Aperitif / til Kongens nytårstale:
- Mousserende vin
Til maden:
- 5 gode flasker vin til maden
Indholdet af vinpakken offentliggøres snarest
Din nytårspris: 750 kr. pr. pakke
– Vinpakke B –
Aperitif / til Kongens nytårstale:
- Champagne
Til maden:
- 5 rigtig gode flasker vin til maden
Indholdet af vinpakken offentliggøres snarest
Din nytårspris: 1.095 kr. pr. pakke
★ ★ ★ ★ ★
Feedback på sidste års nytårsmenu
(Offentlige anmeldelser fra DinnerBooking)
“Det var lækre retter, som var nemme at tilberede hjemme. Og der var perfekt mængde mad. Det var en dejlig oplevelse.”
Lotte
“Tak for de gode vine til den dejlige mad. Vinene var udsøgte og lige i vores smag. Vi er det ældre klientel og har prøvet mange nytårsmenuer. Jeres er den bedste til dato. Hverken for meget eller for lidt. Det var nemt at anrette og delikat leveret i mærket emballage, så det var let at overskue. Fin vejledning til tilberedning og rigtig god vinoversigt.”
Anne-Grete
“Fine smage og meget mørt kød. Menuen gjorde vores nytårsaften til en speciel god oplevelse.”
Torben
“Hurtig og venlig udlevering af nytårsmenu, hvilken var let at tilberede og anrette. Super lækker menu og rigtig fine portioner. Alt i alt meget positiv oplevelse. Vi kommer igen.”
Heidi
“Vi hentede 5-rettes menu til nytårsaften. Det var virkelig lækkert, og der var meget. Nemt at tilberede og meget velsmagende. Det bliver ikke sidste gang, vi benytter os af det.”
Anne
“Virkelig dejlig mad og rigelig af den. Nemt at følge tilberedningsplanen, og alt var pakket omhyggeligt hver for sig.”
Pernille
“Vi købte nytårsmenu til 5 personer. Maden var virkelig lækker og meget velsmagende. Den medfølgende guide var let forståelig, og alt var ligetil at gå til. Vi har tidligere fået nytårsmenuer fra andre steder, og denne her var absolut den bedste. 5 ud af 5 stjerner og lidt mere til.”
Kenneth
“Alt var helt perfekt.”
Hanne
AFHENTNING
HENT DIN NYTÅRSMENU I ODENSE
Du kan hente din nytårsmenu ved restauranten i hjertet af Odense. Her står vi klar til at udlevere din bestilling i gården. Det er alle årene gået let og effektivt, så du behøver ikke afsætte flere timer til afhenting.
- Torsdag d. 31. december 2026
- Kl. 9.30-14.30 (du vælger selv et tidspunkt ved bestilling)
- Nørregade 29, 5000 Odense C
- Parkering i Skulkenborg eller p-kælderen (ved opgang P14).
Fra Nørregade skal du om i baggården ved Oluf Bagers Plads for at finde udleveringsstationen. Vi sætter skilte op, så du kan nemt finde vej.
Spørgsmål og svar om årets nytårsmenu
Hvornår kan jeg bestille nytårsmenuen?
I uge 41 åbner vi for bestilling af årets nytårsmenu fra Oluf Bagers Gård i Odense.
Bestilling af nytårsmenuen lukker senest d. 29. december kl. 16.00 – eller når alle kuverter er udsolgt. Sidste år måtte vi melde udsolgt allerede inden jul.
Bestillingen foregår via Dinnerbooking.
Hvad er årets nytårsmenu?
Vi har lavet en festlig og lækker 5-retters nytårsmenu, som samtidig er virkelig nem at tilberede færdig nytårsaften.
Nytårsmenuen 2026 er:
- Cremet pighvarbisque med dampet torsk
- Kartoffelrøsti med Svendborg-skinke
- Rosastegt kalv med blomkålscreme, bagte jordskokker, kartoffelgratin og trøffelcremesauce – hertil en grøn salat
- Ekstra modnet gouda med knækbrød og syltede hasselnødder
- Intens chokolabrownie med syltet pære og crumble
Det var den korte version. Den længere udgave kan du læse længere oppe på siden.
Kan nytårsmenuen tilpasses?
Det er desværre ikke muligt at tilpasse nytårsmenuen til individuelle ønsker og behov – herunder allergier, kostpræferencer osv.
Det er heller ikke muligt at vælge færre retter.
Hvordan bestiller jeg årets nytårsmenu?
Du kan bestille din nytårsmenu fra Oluf Bagers Gård i Odense lige her. Bestillingen foregår gennem DinnerBooking.
Bestilling af nytårsmenuen lukker senest d. 29. december kl. 16.00 – eller når alle kuverter er udsolgt. Sidste år måtte vi allerede melde udsolgt inden jul.
Forudbetaling er nødvendig.
Kan jeg tilføje flere kuverter?
Frem til vi melder udsolgt af nytårsmenuen, kan du ændre din bestilling og fx tilføje flere kuverter.
Herefter er det ikke muligt, idet alle kuverterne er solgt, og vi har desværre ikke mulighed for at lave ekstra kuverter. Heller ikke bare 1 eller 2.
Bestillingen lukker senest d. 29. december – eller der er udsolgt. Sidste år måtte vi allerede melde udsolgt inden jul.
Kan jeg bestille nytårsmenu til 1 person?
For at begrænse mængden af emballage har vi sat en minimumsbestilling for nytårsmenuen på 2 personer.
Kan jeg nøjes med 3 af retterne?
Nej, vi sælger kun den 5-retters nytårsmenu, som den er. Kan du ikke spise alle retterne på aftenen, kan de sagtens gemmes til dagen efter, så du også får en god start på det nye år …
Er prisen inkl. gebyr?
Ja, der bliver ikke lagt billetgebyr oven i prisen, når du betaler for din bestilling.
Er osten kras?
Nej, kras er den ikke.
Osten på årets nytårsmenu er en ekstra modnet gouda fra Stokalde Fryske. Den modner i mindst halvandet til to år.
Den er lidt federe end en almindelig gouda, og sammen med den ekstra lagring får osten en mere intens smag, ligesom der dannes proteinkrystaller, som giver osten lidt knas.
Men den krasser ikke i næsen. Eller på tungen.
Kan jeg købe vin til nytårsmenuen?
Ja da! I samarbejde med vores vinleverandør har vi lavet to forskellige vinpakker til årets nytårsmenu. Du kan se indholdet af vinpakkerne her. Og du kan tilføje dem til din bestilling, når du bestiller.
Prisen på vinpakkerne er pr. pakke.
Kan jeg købe snacks med til nytårsmenuen?
Ja da! Igen i år tilbyder vi en lækker snackpakke med blinis og kaviar, sprøde chips med dip samt en lille vaffel med fynsk rygeost.
Snacksene kan I nyde sammen med boblerne til Kongens nytårstale. Læs mere om tilkøbsmulighederne til året nytårsmenu længere oppe på siden.
Hvor og hvornår kan jeg afhente nytårsmenuen?
Afhentning af menuen sker torsdag d. 31. december 2026 – i tidsrummet kl. 9.30-14.30.
Når du bestiller, vælger du, hvilket tidspunkt du ønsker at afhente din nytårsmenu.
Du henter nytårsmenuen her hos os i hjertet af Odense. Udleveringen foregår i gården foran restauranten. Dvs. fra Nørregade skal du om i baggården ved Oluf Bagers Plads. Parkering i Skulkenborg eller p-kælderen (opgang P14).
Følger der en vejledning med nytårsmenuen?
Ja, sammen med de forskellige elementer til nytårsmenuens fem lækre retter følger en skriftlig vejledning. Det er lige til at gå til.
Her på siden vil du også kunne se korte videoer, der viser, hvor nemt det er at gøre retterne i nytårsmenuen klar til servering derhjemme.
Hvor nemt er det at lave nytårsmenuen?
Vi gør så meget af forarbejdet for dig, som vi kan. Vores mål er, at du skal bruge så lidt tid i køkkenet som overhovedet muligt. Selv opvasken er minimal.
Du henter nytårsmenuen hos os. Kassen indeholder alt, du skal bruge – også en vejledning.
Her på siden vil du også kunne se korte videoer, der viser, hvor nemt det er at gøre retterne i nytårsmenuen klar til servering derhjemme.
Kan jeg få leveret årets nytårsmenu?
Nej, vi kan desværre ikke levere årets nytårsmenu. Vi får nemlig travlt med at udlevere nytårsmenuen i vores restaurant her i hjertet af Odense.
Kan jeg holde nytårsaften hos jer?
Nej, når vi har udleveret de mange nytårsmenuer torsdag d. 31. december, lukker vi restauranten og tager hjem for at feste med familie og venner. Mon ikke vi også vælger denne menu? 😉
