FROKOSTMENU I STALDEN

Marts & april

Fra og med tirsdag d. 3. marts
Vi tager forbehold for, at der kan ske ændringer i den endelige menu

Oluf Bagers Staldtip

Vores anbefaling til et hurtigt og solidt måltid. Det nemme valg:

DELIKATESSEBRÆT med et udvalg af skinke, pølse og andre delikatesser serveret med lækkert tilbehør og hjemmebagt brød.
Inkl. en øl, en vand eller et glas husets vin (hvid/rosé/rød).

Pr. person:  255 kr.

2- eller 3-retters frokosttilbud

• Ostevaffel med letrøget torskemousse, syltet løg og frisé
• Sprængt kalvespidsbryst med romanesco, courgetter, små dampede kartofler og rødvinsglace
• Citronkage med marcipan, rabarberkompot og marengs

Forret og hovedret: 350 kr.
Forret, hovedret og dessert: 395 kr.

Det svære valg

Ostevaffel med letrøget torskemousse, syltet løg og frisé
179 kr.

Rillette af kylling med soltørret tomatpesto, tomatstøv og sprødt kyllingeskind
179 kr.

Croque madame med landskinke, Vesterhavsost, sennepscreme, spejlæg og salat vendt i sennepsvinaigrette
179 kr.

3 stk. smørrebrød – Christiansøpigens Sild med karrysalat og kapers | Confiterede jordskokker og aioli | Kylling med rabarber
215 kr.

Klassisk stjerneskud med dampet, røget og stegt fisk på ristet brød
225 kr.

OBG-burger med velfærdshakkebøf, Vesterhavsost og katsusauce samt fritter
185 kr.

Salat med varmrøget laks, edamamebønner, avokado, salte mandler og hytteost samt hjemmebagt brød
189 kr.

Salat med håndpillede rejer, avokado, pære og æg samt hjemmebagt brød
179 kr.

Ost med syltede grønne oliven og hjemmelavet knækbrød
98 kr.

Chokoladetærte med stærk kaffe, karamel og is smagt til med tonkabønne
89 kr.

Citronkage med marcipan, rabarberkompot og marengs
89 kr.

Hjemmelavet sødt (2 stk.)
49 kr.