FROKOSTMENU I STALDEN

Januar & februar 2026

Vi tager forbehold for, at der kan ske ændringer i den endelige menu

Oluf Bagers Staldtip

Vores anbefaling til et hurtigt og solidt måltid. Det nemme valg:

DELIKATESSEBRÆT med et udvalg af skinke, pølse og andre delikatesser serveret med lækkert tilbehør og hjemmebagt brød.
Inkl. en øl, en vand eller et glas husets vin (hvid/rosé/rød).

Pr. person:  255 kr.

2- eller 3-retters frokosttilbud

• Cremet blomkålssuppe med syltet blomkål og saltede græskarkerner
• Porchetta med tomat og hvidløg – hertil stegt palmekål, tomatiseret skysauce og pommes Anna
• Chokolademousse med syltede blåbær, hasselnøddekrokant og tuile

Forret og hovedret: 350 kr.
Forret, hovedret og dessert: 395 kr.

Det svære valg

Cremet blomkålssuppe med syltet blomkål og saltede græskarkerner
179 kr.

Hummertoast med aioli og Havgus
195 kr.

Rødbedetatar med estragonmayo, æbletern og sennepsspirer
179 kr.

OBG-burger med velfærdshakkebøf, Vesterhavsost og katsusauce samt fritter
185 kr.

3 stk. smørrebrød – koldrøget laks, rødbedetatar, roastbeef med peberrod
215 kr.

Klassisk stjerneskud med dampet, røget og stegt fisk på ristet brød
225 kr.

Tartelet med svampe a la creme, trøffel og persille
188 kr.

Salat med varmrøget laks, edamamebønner, avokado, salte mandler og hytteost samt hjemmebagt brød
189 kr.

Salat med håndpillede rejer, avokado, pære og æg samt hjemmebagt brød
179 kr.

Ost med syltede valnødder og maltbrød
98 kr.

Chokolademousse med syltede blåbær, hasselnøddekrokant og tuile
89 kr.

Hjemmelavet sødt (2 stk.)
49 kr.