Se vores 9-retters menu | Oluf Bagers Gaard i Odense |

9-retters aftenmenu inkl. vine

Kom og nyd vores aftenmenu, som består af 9 lækre retter fordelt på tre serveringer – social dining style. Retterne kommer ind på små fade og i skåle, hvorfra I selv kan vælge, flytte til tallerkenen og smage i jeres tempo. Der er tænkt over de enkelte råvarer og kræset for smagen såvel som for det visuelle udtryk.

Den 9-retters aftenmenu serveres både i Spisestuen og STALDEN.

MANDAG – TORSDAG
(minus helligdage)

9-RETTERS MENU

625 KR.
INKL. VELKOMSTDRINK, 2 GLAS VIN, TAPPET VAND MED ELLER UDEN BRUS SAMT KAFFE/TE

Børn under 12 år: 450 kr. inkl. sodavand/saft

Mandag til torsdag kan du booke bord i tidsrummet
kl. 17.30 – 20.00.

FREDAG – LØRDAG
(plus helligdage)

9-RETTERS MENU

995 KR.
INKL. VELKOMSTDRINK, DRIKKELSE AD LIBITUM SAMT KAFFE/TE

Børn under 12 år: 650 kr. inkl. saft/sodavand.

Fredag og lørdag kan du booke bord i tidsrummet
kl. 17.30 – 19.30. Vinbuffeten er åben kl. 17.30 – 23.00.

*Ad libitum gælder kun de udvalgte vine samt øl, vand og saft til maden – og derfor ikke evt. anden velkomst eller kaffe/te, avec og drinks m.m.

DEN AKTUELLEDEN KOMMENDE

Menuen i marts & april

Fra og med mandag d. 2. marts 2026

 

Charcuterie

Ostevaffel med letrøget torskemousse, syltet løg og frisé

Rillette af kylling med soltørret tomatpesto, tomatstøv og sprødt kyllingeskind

Confiterede jordskokker med hollandaise, sort hvidløg og purløg

Sprængt kalvespidsbryst med romanesco, courgetter og rødvinsglace

Smørstegte kejserhatte med selleripuré, pinjekerner, marineret rucola og Vesterhavsost

Ost med syltede grønne oliven og hjemmelavet knækbrød

Chokoladetærte med stærk kaffe, karamel og is smagt til med tonkabønne

Citronkage med marcipan, rabarberkompot og marengs

Menuen i maj & juni

Fra og med mandag d. 4. maj
Vi tager forbehold for, at der kan ske ændringer i den endelige menu

Charcuterie

Marinerede hvide asparges med håndpillede rejer, kold sauce hollandaise, crumble og urteslør

Rørt tatar på sprødt brød med syltede bøgehatte, persillemayo og karse

Gougères med Vesterhavsost og lufttørret skinke

Meunierestegt hvid fisk med ærtecreme, ærteskud og skilt sauce

Sprængt svinemørbrad med sauté af forårsløg og grønne asparges samt cremet estragonsauce

Den Hvide Dame fra Arla Unika med syltede lyse rosiner og smørstegt rugbrød

Rabarbertrifli med sprøde makroner, råcreme og tuile

Fransk chokoladekage med vaniljeis og mandelcrunch

See the current menu in English

Vi har et bredt udvalg af vine og andre drikkevarer.
Se vores Vinkort og vores Drikkekort.

Allergier og kostpræferencer

Hvis der er allergier eller særlige kostpræferencer, som vi skal tage hensyn til, beder vi jer kontakte os på forhånd – mindst 24 timer før ankomst – for at aftale nærmere. Vi forbeholder os retten til at ændre i menuen på dagen, ligesom vi ikke kan garantere, at en tilpasset menu består af 9 retter.

Øl og alkoholfrie alternativer

Hvis man ikke ønsker vin til maden, serverer vi gerne øl i stedet, ligesom det naturligvis er muligt at få alkoholfrie alternativer samt sodavand eller hjemmelavet saftevand.

Feedback

Læs, hvad andre synes om vores 9-retters menu

“Tak for en hyggelig aften med spændende mad og god service fra personalet. Altid en fornøjelse.”
Flemming (september 2025)

“Super god oplevelse. God mad, høflig og sød betjening, hyggelig stemning.”
Jytte (februar 2025)

“Dejligt og spændende restaurantbesøg. Ualmindeligt sødt og vidende personale. Tak for en god oplevelse!”
Birgitte (december 2024)

“Meget smukke rammer for social dining. Veltillavet og velsmagende mad. Virkelig god og positiv service og god atmosfære/stemning blandt både personale og gæster.”
Janne (januar 2025)

“Som andre fra Nordsjælland har vi været her før, både hverdag og weekend. Det er altid rart og en god madoplevelse at komme her.”
Pia & Boe (januar 2025)

Secret Link